Program Studi S1 Gizi STIKes Nusantara Dukung Upaya Penanggulangan Stunting di NTT

Program Studi S1 Gizi yang dimiliki oleh Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nusantara Kupang menjadi salah satu langkah strategis dalam membantu mengatasi angka stunting yang masih tinggi di wilayah NTT. Provinsi ini tercatat memiliki prevalensi stunting yang jauh di atas rata-rata nasional, sehingga kebutuhan akan sumber daya manusia (SDM) profesional di bidang gizi sangat penting.

???? Peran Strategis Prodi Gizi

✔️ Pendidikan SDM Gizi yang Kompeten:
STIKes Nusantara mengembangkan Program Studi S1 Gizi sebagai pusat pendidikan untuk menghasilkan ahli gizi terlatih yang mampu memahami konteks lokal dan masalah nutrisi masyarakat NTT.

✔️ Intervensi Nyata di Masyarakat:
Mahasiswa dan dosen Prodi Gizi terlibat dalam kegiatan langsung seperti penyusunan menu bergizi dan pendampingan keluarga berisiko stunting. Kegiatan seperti ini diterapkan tidak hanya sebagai teori, tetapi sebagai praktik nyata yang dapat membantu keluarga balita secara langsung.

✔️ Kolaborasi Kekayaan Ilmu dan Lintas Lembaga:
STIKes bekerja sama dengan pemerintah daerah, puskesmas, rumah sakit, dan organisasi lain untuk memberikan dampak yang lebih luas — mulai dari edukasi hingga intervensi gizi.

✔️ Model Laboratorium Hidup Gizi di Kampus:
Penyediaan makanan sehat bergizi di lingkungan kampus sendiri menjadi pembelajaran langsung bagi mahasiswa. Ini sekaligus menjadi contoh model intervensi gizi yang bisa direplikasi di luar kampus.

???? Konteks Masalah Stunting di NTT

Menurut data terbaru, NTT memiliki angka stunting yang cukup tinggi, jauh di atas target nasional. Ini menjadi prioritas utama pemerintah dan lembaga pendidikan untuk melakukan intervensi melalui pendekatan pendidikan, kesehatan, serta strategi berbasis komunitas.

???? Kesimpulan

Kehadiran Program Studi S1 Gizi di STIKes Nusantara Kupang bukan hanya menambah jumlah tenaga ahli gizi di daerah, tetapi juga menjadi solusi konkret dalam rangka menekan angka stunting melalui:

• Pendidikan dan pembentukan profesional gizi,

• Aksi nyata bersama masyarakat,

• Kolaborasi lintas sektor kesehatan dan pemerintahan,

• Penerapan ilmu dalam kegiatan pengabdian masyarakat.